咸梅渍圣女果
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诗瑶
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
时间: 10分钟内
食材
圣女果
250.0克
老冰糖
30.0克
柠檬
1.0片
咸梅
2.0粒
水
120.0克
步骤
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1. 锅里烧水，水开后放入圣女果。煮至看到表面皮裂开关火。撕去表皮。 -
2. 锅里加入水，咸梅，冰糖。大火煮开煮至冰糖融化，咸梅记得戳破。
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3. 放凉备用。
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4. 圣女果去皮，加入切小块的柠檬。
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5. 倒入冷却的咸梅冰糖水。放上重石。
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6. 用保鲜袋装起放入冰箱冷藏腌渍5-12小时再食用。
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7. 成品。
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8. 成品。
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9. 成品。
小贴士
腌渍最好放入冰箱，以免室温下放久容易变质。
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