柠檬曲奇
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蝉羽climax
新手做曲奇~~第一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜； 再找了俩方子结合一下，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
120g
低筋面粉
200g
糖粉
60g
鸡蛋
1个
柠檬
半个
步骤
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1. 室温软化黄油； -
2. 柠檬挤出柠檬汁； 再刨些许柠檬皮屑，待用；
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3. 黄油用打蛋器打至略发白； 然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；
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4. 分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；
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5. 加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；
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6. 筛入面粉切拌均匀；
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7. 装入裱花袋;
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8. 花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；
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9. 烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟；
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10. 柠檬清香的曲奇的就出炉了~~
小贴士
我不喜太甜，所以糖粉用的少一点~
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