香菇鸡丁
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蝉羽climax
好吧，我承认这几天有点懒，也不愿出去买菜，大多是家里有什么就做什么。
香菇无论搭配何种菜肴，都能成就一道完美的菜品。
香菇无论搭配何种菜肴，都能成就一道完美的菜品。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
200g
香菇
5朵
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鸡胸肉一块，洗净后切丁，放入几滴料酒、适量盐，1个干红辣椒腌制成30分钟。 -
2. 香菇5朵，胡萝卜、洋葱各半颗（有就放没有就不放，香菇才是这道菜的关键）
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3. 切成与鸡肉大小一致的丁，葱、姜切片，蒜拍两瓣。
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4. 炒锅上油，油热后先放入葱姜蒜炒香。
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5. 倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉发白。
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6. 倒入香菇、胡萝卜、洋葱丁，加适量盐，1勺蚝油，炒熟既可。
小贴士
香菇自身的鲜香使整道菜无需增加其他的调料。
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