香菇鸡丁炒饭
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blaze思如
晚上妈妈不回家吃饭，剩我和爸爸，又不大想炒新菜，于是就把香菇和鸡丁炒到米饭里一起吃。一直很喜欢吃各种各样的炒米饭，也经常做。。。今天做的香菇鸡丁炒饭味道相当的好。。。很辣。。。哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
干香菇
10个
鸡胸肉(切成丁)
一块
小青椒（切成小圈圈）
5个
蒜末
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
辣椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 干香菇10个，泡发备用。鸡胸肉一块，切成丁。小青椒5个，切成小圈圈。备蒜末、葱花。鸡丁内放入盐、味精、辣椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、蒜蓉，拌匀后腌制1小时。将香菇挤干水分，切成细末。
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