芝心披萨
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荀南蔷北薇
最近做披萨上瘾了，早上做了芝心披萨瞬间酒被儿子和他表弟给瓜分了。
食材
高筋面粉
80g
低筋面粉
80g
马苏里拉芝士
200g
盐
1g
水
70g
酵母
2g
黄油
10g
披萨酱
适量
全蛋液
适量
青红椒
适量
披萨肠
适量
牛肉粒
适量
培根
适量
披萨草
适量
鸡蛋
半个
步骤
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1. 所有的材料放一起揉匀发酵，发成两倍大，擀成圆饼。 -
2. 放在披萨盘里，饼皮外圈放一圈马苏里拉芝士，从外往里卷住。
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3. 饼皮外圈刷全蛋液，中间用叉子扎眼排气，刷一层披萨酱。
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4. 中间放一层马苏里拉芝士，摆上培根，牛肉粒，披萨肠，青红椒。
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5. 在均匀的撒一层马苏里拉芝士。
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6. 烤箱预热180度20分钟。
小贴士
1，面可以晚上揉好，用保鲜袋装上放在冰箱里，早上就可以用。2，披萨盘我用的是三能的，如果是普通的刷一层黄油防粘。
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