金枪鱼芝心披萨
3.2万热度
161收藏
收藏
|
看见明天訾溍月
金枪鱼披萨是我家的最爱,薄薄的饼皮,丰富的食材,一点不比买的差哟。
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
100g
酵母
5g
细砂糖
20g
食盐
4g
牛奶
210g
橄榄油
30g
芝士碎
适量
芝士条
适量
金枪鱼罐头
1个
甜玉米粒
30g
圆葱
2片
番茄酱
20g
披萨沙拉酱
适量
香肠
几片
披萨草
适量
现磨黑胡椒粉
少许
芝士粉
适量
步骤
-
1. 准备好全部的食材。
-
2. 饼皮的材料全部放进厨师机,直接搅打至拓展状态即可。
-
3. 取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。
-
4. 发酵至两倍大就可以了。
-
5. 擀成一块圆形的薄薄的饼皮。(这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个)
-
6. 面皮要比披萨盘大一圈,把面皮放入披萨盘内,面皮会多出一部分。
-
7. 贴近披萨盘的边缘放入芝士条。
-
8. 然后把多出来的饼皮翻下来,包住芝士条。
-
9. 包好后把接缝处压紧,然后用叉子给饼底扎满小孔。
-
10. 涂满番茄酱。
-
11. 撒上一点点现磨的黑胡椒粉,不喜可忽略。
-
12. 先撒上一层多美鲜的芝士碎。
-
13. 摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材,这个主要是自己喜欢的食材都可以,但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。
-
14. 再铺上一层马苏里拉芝士碎,再撒点甜玉米粒做装饰。
-
15. 如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。
-
16. 最后再撒上一层芝士粉、披萨草。
-
17. 烤箱上火210、下火190预热后,烤制15分钟左右即可。
-
18. 烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。
-
19. 成品照
-
20. 成品照
-
21. 成品照
-
22. 成品照
小贴士
1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。
-
这道菜的其他做法
-
金枪鱼薄底披萨
174收藏2.2万热度 -
【柏翠幸福烘焙】金枪鱼南瓜披萨
137收藏2.5万热度 -
中式金枪鱼迷你披萨
776收藏9.2万热度 -
金枪鱼粉肠披萨
160收藏7.6万热度 -
金枪鱼鲜虾披萨
182收藏7.7万热度
相关菜谱
-
金枪鱼罗勒披萨
红润modesty6.5万热度142收藏 -
金枪鱼火腿披萨
仲耳边情话9.2万热度772收藏 -
金枪鱼虾仁披萨(海陆至尊完整版)
地板好硬荀潳芝8.2万热度9收藏 -
【食心食意】金枪鱼什锦披萨
旧时光丶落笔缪7.8万热度28收藏 -
金枪鱼火腿披萨
采灵天屎的翅膀6.8万热度73收藏 -
金枪鱼面包披萨
褒花颜与夏4万热度149收藏 -
金枪鱼吐司披萨
卡片ally6.9万热度197收藏 -
金枪鱼田园披萨
惜安夜梦萧寒6.1万热度96收藏