金枪鱼火腿披萨
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采灵天屎的翅膀
外面买的披萨料不多 芝士也是 吃的不够过瘾 自己在家捣鼓 第一次做很成功 吃的太爽了料足 芝士狂多
时间: 1-2小时
食材
披萨面团：
适量
高筋面粉
70g
低筋面粉
30g
水
65g
橄榄油
7g
细砂糖
5g
干酵母
1g
盐
1g
奶粉
4g
披萨馅：
适量
自制披萨酱
适量
青椒
适量
洋葱
适量
披萨肠
适量
培根
适量
蘑菇
适量
金枪鱼罐头
1罐
步骤
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1. 原料们。。。。。。 -
2. 原料们。。。。。。
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3. 和面神器 所有的材料都丢进去 一会就成面团了
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4. 和面神器开始。。。要和到扩展阶段(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
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5. 可爱滴小面团*^o^* 透着橄榄油的香味
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6. 第二大高手 发酵箱 温度可以控制 超级好用 冬天也可以随时做馒头面包
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7. 发酵中。。。28°左右 盖上保鲜膜 发酵1小时 发到2.5倍大
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8. 面团发好 静置15分钟 中间发酵 之后 擀成圆形 用叉子戳一些小孔 防止烤的时候鼓起
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9. 涂上自制的披萨酱
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10. 撒上马苏里拉
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11. 放肉肉 记得撒马苏里拉 一层都不要落下啊
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12. 铺蔬菜 事先炒了下
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13. 再铺个披萨肠更美貌 入预热好的烤箱 上下火 210° 10分钟左右 拿出来 再撒上厚厚一层马苏里拉 再烤5分钟左右就好了
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14. 成品。。。
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15. 第二次烤的时间长些 更加香
小贴士
以上的量为1个8寸的披萨 我一个人就可以吃尽光光 披萨面团是按君之的方子做的 披萨酱也是 自制的味道真的比外面买的好吃 披萨上的料 同志们就可以尽情的发挥了 要遵循的原则：先铺肉 再铺蔬菜 并且每铺一层就撒上马苏里拉 水分大的蔬菜 需要先炒一下控水 不然披萨会水分太大 不好次啦 出炉的披萨撒上帕玛森芝士粉更美味 没有可以不撒
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