金枪鱼粉肠披萨
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杆丫丫个呸的个
爱囤货的毛病,有的时候真心不好,哈哈。周末在家整理冰箱,发现之前囤货的芝士快要到期了,刚好家里一位爱吃的小鬼,前一阵还跟我提,想吃披萨,我是一直拖一直拖,这下好啦,不动手都不行啦。每一个小朋友,都好像对洋快餐,特别的感兴趣,什么炸翅,蛋挞,披萨,薯条,百吃不厌。幸好这一些食物,都能自家制作。相对外买来说,还算是安全一些的,至少食材用料,都放心一些。这一次的披萨,用了金枪鱼肉,粉肠,加了多多的芝士,好香好香,8寸的满满一盘,居然都消灭了,一点不剩,看来是真心好吃。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
150g
酵母
2g
黄油
12g
金枪鱼肉
80g
粉肠
70g
洋葱
50g
马苏里拉芝士
220g
黑胡椒粉
2g
番茄酱
30g
清水
50ml
步骤
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1. 先准备披萨皮的食材:面粉,酵母,软化的黄油。
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2. 面粉中加入酵母,加清水合成面团,再加入已经软化的黄油。
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3. 搓揉成团后,覆保鲜膜,让其发酵。
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4. 准备披萨的馅料。
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5. 金枪鱼沥油,粉肠切片,洋葱切丝。
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6. 发酵好的面团,擀成同披萨盘大小的圆饼。
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7. 用叉子,扎一些小眼。
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8. 抹一层番茄酱。
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9. 撒一层马苏里拉芝士。
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10. 铺金枪鱼,磨入黑胡椒粉。
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11. 铺上粉肠。
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12. 铺上洋葱丝。
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13. 剩下的马苏里拉芝士,全部撒表面。
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14. 送进提前预热好的烤箱中,上下火中层160度,烤25分钟。
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15. 烤好的披萨取出。切块即可享用啦。
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16. 成品图。
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17. 成品图。
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18. 成品图。
小贴士
1:精灵的披萨皮有加黄油一起揉的,家中没有黄油的,不放也行。
2:金枪鱼的味道很淡,所以撒了一层黑胡椒粉。
3:做披萨,其实也蛮简单的,但铺料记得用一些不容易出水的就好。
4:披萨盘底,记得抹油哦。如果是不粘盘,就不需要啦。
2:金枪鱼的味道很淡,所以撒了一层黑胡椒粉。
3:做披萨,其实也蛮简单的,但铺料记得用一些不容易出水的就好。
4:披萨盘底,记得抹油哦。如果是不粘盘,就不需要啦。
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