金枪鱼田园披萨
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惜安夜梦萧寒
很多年前每到周末就跟闺蜜去必胜客吃披萨，那时候觉得披萨特别好吃，再后来觉得西餐厅的披萨又干又硬，馅料太少，自从自家玩烘焙后，想吃披萨随时可以开烤，材料丰富，想吃什么放什么
时间: 30分钟-1小时
食材
披萨饼皮面粉
150g
酵母
1g
水
85g
披萨酱
30g
土豆
1个
洋葱
半个
玉米粒
30g
金枪鱼
100g
胡萝卜
半根
马苏里拉芝士
120g
盐
适量
黑胡椒粉
1g
油
适量
步骤
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1. 面粉加水、酵母揉成面团发酵至2倍大 -
2. 发酵好后排气松驰10分钟擀成比8寸披萨盘稍大点的面皮
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3. 披萨盘刷层油，面皮放披萨盘里，整理成边缘这一圈比较厚，用叉子把饼皮叉上孔
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4. 抹上披萨酱
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5. 土豆胡萝卜炒一下加入盐、胡椒粉
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6. 金枪鱼铺在饼皮上
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7. 放上玉米粒
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8. 放上芝士碎
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9. 放上土豆胡萝卜洋葱
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10. 再放一层芝士碎，烤箱预热200度
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11. 放入烤箱中层上下火烤20分钟
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12. 出炉切块趁热食用
小贴士
1、金枪鱼我用的罐头
2、土豆、胡萝卜炒到七八分熟减少水分
3、烤的时间根据自己对芝士老、嫩的喜好，15-20分钟
2、土豆、胡萝卜炒到七八分熟减少水分
3、烤的时间根据自己对芝士老、嫩的喜好，15-20分钟
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