香菜梗炒孜然羊肉
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运凡孤月今心
上次买了好大一只羊腿，想着发赶紧吃完吧
食材
羊肉
1.0斤
香菜梗
适量
盐
适量
生粉
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 羊肉已经切丝，放入盆里 -
2. 羊肉中调入适量料酒生粉和生抽抓拌均匀，腌制半小时
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3. 香菜梗洗净切段
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4. 锅中热油下入羊肉
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5. 炒至肉微变焦黄，盛出备用
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6. 炒锅热油，下入花椒炒香后捞出
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7. 倒入羊肉翻炒
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8. 调入适量盐翻炒均匀
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9. 调入孜然粉翻炒
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10. 充分翻炒均匀
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11. 下入香菜梗
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12. 翻炒均匀，即可
小贴士
喜欢辣的还可以加点辣椒粉