好吃又简单的孜然羊肉
11.1万热度
20收藏
收藏
|
思梦癣
小时候最喜欢吃的菜就是孜然羊肉了，总是觉得羊肉就要放孜然才够味儿。节日或者过年家里的餐桌上总有这道菜，那会还没洋葱，就是满盘子羊肉块还有一点葱。这菜算是我爸的拿手好菜！我一直在模仿但从未超越。。。。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
一碟
洋葱
一个
孜然
一小勺
料酒
两大勺
生抽
一勺
盐
一茶匙
淀粉
两勺
白糖
一小勺
步骤
-
1. 羊肉片凉水冲洗，放料酒，生抽，糖，盐，淀粉腌十分钟。这功夫切洋葱丝。 -
2. 热锅凉油放羊肉片，中小火，用筷子滑熟，等到羊肉片半熟放洋葱丝，洋葱一变色放一点盐还有孜然，因为腌肉时已经放过盐了，出锅前就不用放太多了。
小贴士
1.我没有用整块肉切丁，用的是羊肉片。必须要用冷水泡水，洗去血水！2.羊肉凉油下锅，用筷子滑半熟，放洋葱丝翻炒，要是放的晚了羊肉就老了。
-
这道菜的其他做法
-
66期 好吃又简单的汉堡坯
51收藏11.3万热度 -
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷
47收藏26.2万热度 -
超级好吃又简单的橄榄菜炒饭
24收藏11.2万热度 -
好吃又简单的燕麦片饼
5收藏8.8万热度 -
好吃又简单的红曲蔓越莓吐司,用来做早餐,老公孩子都说赞
1万收藏9.7万热度
相关菜谱
-
好吃又简单的辣椒煎蛋
小文留9万热度22收藏 -
好吃又简单的消暑必备——绿豆沙冰棍
若馨distinguish10.3万热度18收藏 -
好吃又简单的新疆风味炒米粉
噗哈哈哈XD10.9万热度35收藏 -
超好吃又简单的巧克力酱小蛋糕
哟官卦侍萄10.8万热度38收藏 -
绝对好吃又简单的番茄牛腩
玩篮球9.7万热度13收藏 -
好吃又简单的干锅鲢鱼头
帖传说书酒风9.6万热度24收藏 -
好吃又简单的南瓜饼
长歌飒沓9.4万热度11收藏 -
留学生之好吃又简单的炒饭
袭人steak7.8万热度8收藏