好吃又简单的红曲蔓越莓吐司,用来做早餐,老公孩子都说赞
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径吩丫焉晨
夏季，处处生机昂然，色彩缤纷，面团也可以玩个彩色的哦！伙伴们一起动起来，跟我做这款颜值高，口感好的彩色面包，为这个炎炎夏日增添几份绚丽的色彩吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
220g
低筋面粉
30g
红曲粉
3g
蔓越莓干
55g
细砂糖
45g
盐
2g
酵母
3g
牛奶
150g
黄油
20g
步骤
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1. 将除黄油以外的面包材料放入厨师机内。 -
2. 揉光滑后加入黄油，继续揉面。
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3. 大约15分钟，面团揉好了，可以轻松拉出手套膜。加入蔓越莓干，用手揉匀后放温暖处盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
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4. 将发好的面团取出排气，平均分成１０份后。
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5. 取一份擀平，从面皮一端卷起，捏好收口，放入烤盘内，发酵至约2倍大。
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6. 发好的面团，表面筛面粉，割口。放入预热180度的烤箱内烤15分钟左右。
小贴士
在这样的大热天里，手工揉面那必定是要出一身汗的啦！但是这个时节却是发酵面团的最好时节哦！用一台好用的的厨师机就会事半功倍！
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