番茄排骨汤
2.1万热度
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劳资有保险昂
重庆的夏天是冷气与冰镇西瓜的季节，现在还不是最热的时候，但温度也是天天上35°。中午为家人做了消暑的番茄排骨汤，很自然的那种酸酸的，好喝~
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
500g
番茄
2只
料酒
适量
盐
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
姜
适量
白醋
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，番茄切成两厘米见方的颗粒。 -
2. 姜切成片备用
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3. 水烧开，放排骨，撇去泡沫，倒入料酒煮两分钟左右捞起来。
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4. 在煮锅里加水，烧开后加姜片，番茄，排骨一起煮，加点白醋，煮一个半小时或者更长时间。
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5. 快起锅时加一勺白糖，适量的花椒粉，盐调味。
小贴士
1.白醋不要加多，一点点就好。加白醋是为了帮助熬出钙质。
2.加白糖是为了提鲜，少放点~
2.加白糖是为了提鲜，少放点~