花朵桑葚蛋糕
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银耳汤
桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。这一款花朵蛋糕采用戚风做法，细腻的口感，桑葚的清甜，果味十足哦。。
食材
低粉
80g
白糖
50g
玉米油
40g
牛奶
70g
鸡蛋
4个
白醋
适量
桑葚
适量
桑葚酱
适量
步骤
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1. 各种材料备用。 -
2. 蛋黄和蛋清分开。
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3. 蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。
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4. 蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅拌成干性发泡。
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5. 把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中。
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6. 每一次都要翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊。
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7. 烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出。
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8. 放上桑葚果。
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9. 放入烤箱180度20分钟，拿出晾凉。
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10. 用花朵模具扣出花朵。
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11. 挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。
小贴士
1，蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。
2，以个人烤箱温度为准。
2，以个人烤箱温度为准。
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