玉米面窝窝头
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苍凉是你可爱多
特别喜欢吃窝窝头，配菜最好吃香辣的那种，真是吃了还想吃啊。
我在面粉里家里玉米面和小麦胚芽，用牛奶和面，窝窝头的口感不算太粗糙，香软好吃。
我在面粉里家里玉米面和小麦胚芽，用牛奶和面，窝窝头的口感不算太粗糙，香软好吃。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 面粉、玉米面、小麦胚芽混合 -
2. 放入酵母粉搅匀，分次加入牛奶
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3. 揉成光滑的面团
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4. 盖保鲜膜发酵至2倍大
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5. 取出揉匀，分成若干等份
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6. 取一份揉匀，整成窝头的形状
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7. 摆入刷油的蒸屉内，醒发15分钟左右
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8. 大火烧开，转中火蒸10分钟左右即可，与窝头搭配的菜可以随自己喜好来准备。
小贴士
玉米面的比例越大，成品口感越粗糙。
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