麻辣肥牛香锅
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贫址簿坠怯
香锅，锅，不明思议就是大容器，这样才能体现出它食材多样，分量霸气！各种食材汇聚到一起，在红油中翻滚。显得格外热闹。
中秋将至，团圆离不开聚餐，再中秋团圆的餐桌上，来上一盘 热气腾腾，红红火火的麻辣香锅，顿时餐桌上就会沸腾起来，赞声不断，暖胃又暖心。
中秋将至，团圆离不开聚餐，再中秋团圆的餐桌上，来上一盘 热气腾腾，红红火火的麻辣香锅，顿时餐桌上就会沸腾起来，赞声不断，暖胃又暖心。
时间: 10分钟内
食材
肥牛
200g
鸭血
100g
金针菇
100g
平菇
100g
空心菜
100g
鱼丸
100g
大虾
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
麻辣火锅底料
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 将所用食材处理好。
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3. 肥牛提前解冻。
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4. 空心菜洗净铺在大碗底部。
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5. 锅中注油，爆香葱姜。
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6. 倒入开水，加入火锅底料。
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7. 烧沸，下入鱼丸 鸭血 大虾，转中火煮至2分钟
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8. 再加入平菇 金针菇继续煮至2分钟。
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9. 捞入有空心菜的大碗中。
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10. 将肥牛汆水，至熟。 11
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11. 将肥牛捞入大碗中。倒入汤汁即可
小贴士
如果香锅继续加热，汤汁要多一些，意免继续在加热中糊锅。
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