辣子鸡
1.1万热度
161收藏
收藏
|
一辆misfortune
辣的好下饭，试着学做着了，还不错，得到了好评
食材
鸡腿
1个
干辣椒
20个
蒜
3粒
白芝麻
100g
料酒
3勺
海鲜酱油
2勺
盐
半勺
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 鸡腿肉把骨头剃干净
-
3. 鸡肉切小块，加入调料腌制10~20分钟
-
4. 干辣椒切段，蒜切片，葱花，姜没有了
-
5. 热油把鸡肉放入锅中炸
-
6. 把鸡块炸到金黄色硬了
-
7. 另起锅，加少量油，蒜片和葱花爆锅，炒出香味，倒入干辣椒煸炒，小火
-
8. 倒入炸好的鸡肉和白芝麻翻炒
-
9. 盛盘
小贴士
鸡肉要腌制好