凉拌基围虾
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扯不断的撕扯李
只比白灼多一步，我们按照白灼的做法先将虾煮熟，再配上自已喜欢的料汁，给虾一个全新的味道，有麻有辣，有酸有咸还有微甜，有蒜有姜，让虾吸收各种调味料的综合味道，赋予它一个全新的口感。
基围虾240克 生抽1大勺 醋1大勺 料酒1大勺 芝麻油、辣椒油、花椒油适量 小米辣3个 蒜4粒 姜2片
基围虾240克 生抽1大勺 醋1大勺 料酒1大勺 芝麻油、辣椒油、花椒油适量 小米辣3个 蒜4粒 姜2片
时间: 10分钟内
食材
基围虾
240g
芝麻油
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
生抽
1大勺
料酒
1大勺
醋
1大勺
小米辣
3个
蒜
4粒
姜
2片
步骤
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1. 1准备食材。 -
2. 虾我们可以这样保存，买回家不用洗，直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻，随吃随取，可以放在水中解冻，也可以自然解冻。
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3. 锅中加入适量水，放入葱段和姜片，再放入虾。
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4. 加入料酒去腥，黄酒也可以。
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5. 水沸后，虾也变色，不要着急取出，我们再煮上一分钟左右后捞出。捞时我们只要虾，葱段和姜片不要。
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6. 让虾自然变凉，我们开始准备配料。
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7. 将葱姜蒜小米辣分别切成小粒准备好。
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8. 调入辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋，具体的量您根据自已的口味来决定。
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9. 您还可以放一点糖，我没放。
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10. 将虾放在料汁中拌匀，就可以食用了。
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11. 美美的享用吧！
小贴士
虾我们可以这样保存，买回家不用洗，直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻，随吃随取，可以放在水中解冻，也可以自然解冻
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