水煮基围虾
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觅芹逢
这是君君以前最喜欢的一道菜、可是一直不知道这个叫水煮基围虾……
今天跟麻麻逛菜场看见卖虾的、就随口问了下这个是什么虾、老板说是基围虾……
偶乐了~
今天跟麻麻逛菜场看见卖虾的、就随口问了下这个是什么虾、老板说是基围虾……
偶乐了~
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 基围虾洗净、去虾线 -
2. 姜切片
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3. 葱切段
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4. 锅中坐水、烧开、 放入八角
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5. 放入葱段
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6. 放入姜片
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7. 调入盐
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8. 基围虾沥水、
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9. 下入基围虾
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10. 待基围虾熟了、呈红色、虾卷曲起来就好了
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11. 盛起、在汤汁里浸泡半个小时入味
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12. 取出沥水装盘
小贴士
煮的时候盐稍微多放点才好入味