水煮基围虾
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periodical大叔
总是不会运用灯光，晚上做了这道水煮基围虾，本来颜色是非常鲜艳吊人胃口的，结果我拍的这照片却很暗，远远没有看实物看上去那么诱人。看来要学习的还有很多呀。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
时间: 10分钟内
食材
去头基围虾
200g
油
适量
盐
适量
粉丝
适量
郫县豆瓣
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 基围虾泡水里化冻。 -
2. 待化开冰后去虾线。
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3. 准备葱、姜、蒜。
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4. 锅倒油烧热，放少许郫县豆瓣酱。
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5. 少许豆瓣酱。
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6. 炒出红油后放入葱、姜、蒜炒出香味。
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7. 放基围虾翻炒一下。
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8. 倒入温水。
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9. 开锅，放入泡软的粉丝煮一会。
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10. 把粉丝煮软关火，放盐、鸡粉。ok！
小贴士
1.上火的时候不宜食虾。
2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。