萝卜肉丁炸酱面
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胡萝卜可防止夜盲症和呼吸道疾病。常吃一些用萝卜做的家常菜，可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病!
时间: 10-30分钟
食材
挂面
300g
胡萝卜
150g
绿萝卜
200g
猪肉
240g
油
适量
味素
适量
葱
适量
豆瓣酱
130g
姜
适量
步骤
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1. 食材：胡萝卜、猪肉、萝卜、豆瓣酱。 -
2. 胡萝卜洗净，切成丁。
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3. 胡萝卜洗净，切成丁。
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4. 萝卜洗净，切成丁，放入开始里焯熟软。
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5. 放入冷水里过凉，捞出沥干水分。
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6. 锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。
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7. 放入大酱、胡萝卜丁翻炒至大酱脱水，出酱香味。
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8. 再放入萝卜丁、味素。
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9. 炒熟成酱汁即可。
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10. 锅里放入水烧开，放入挂面煮熟。
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11. 捞出用净水过凉捞出，沥干水分。
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12. 把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用。
小贴士
挂面煮到里面没有白芯就是熟了。