豆豉排骨
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郗天青色等烟雨
豆豉排骨，美味下饭，老少皆宜，营养丰富。喜欢吃豆豉那种香味，用豆豉做的菜肴会有一种特别香味，能增时食欲。
食材
排骨
2根
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
酱油
适量
香葱
适量
步骤
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1. 排骨二根， -
2. 斩段，
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3. 黑豆豉少许，
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4. 烧油放进排骨炒匀，
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5. 再放盐和黑豆豉，
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6. 炒匀，
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7. 装碗里，
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8. 放进电压锅里隔水蒸，
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9. 高压40分钟即成。
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10. 蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。
小贴士
蒸排骨时先炒片刻再蒸会更美味。