银芽炒肉丝
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菟慖虫魔韩立
银芽就是绿豆芽，口感爽脆，所含百分之九十都是水分，所以吃起来完全没有负担，不用担心长肉肉，但是清炒的话未免素了些，有点对不起我们的胃，加入些肥瘦相间的肉丝一同煸炒，增加肉香的同时，营养也均衡！
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
250克
猪肉丝
0.4斤
青红辣椒
3个
蒜
4瓣
老抽
少许
盐
少许
陈醋
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
油
适量
步骤
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1. 准备好绿豆芽，然后将绿豆芽清洗干净备用 -
2. 蒜切片、青红椒切丝
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3. 油烧热，倒入肉丝炒散
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4. 然后放入蒜片煸香
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5. 肉丝煸出油脂倒入老抽上色
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6. 倒入绿豆芽和青红椒丝
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7. 加入盐和鸡精、胡椒炒匀
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8. 将绿豆芽炒至断生，最后淋入少许陈醋即可
小贴士
无