红烧金鲳鱼
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海狼蛋安猫渁
去超市买菜，今天的金鲳鱼很新鲜，买了几条晚上红烧吧，一道下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
金鲳鱼
三条
油
适量
盐
适量
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
生抽
一勺
醋
一勺
料酒
一勺
大料
一个
花椒粉
一勺
辣豆瓣酱
两勺
步骤
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1. 鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上 -
2. 葱姜蒜准备好
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3. 平底锅放多一些的油，油热后，放入鱼，
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4. 煎至两面金黄，盛出备用
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5. 锅内留少许底油，把辣豆瓣酱放入锅里，放入葱姜蒜
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6. 再放入鱼，加入料酒，生抽等
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7. 放入适量热水，大火烧开，转小火
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8. 等汤汁浓厚盛成盘即可
小贴士
无
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