【手工美食】黄瓜炒肉片
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简单快手的家常菜
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
猪肉
200g
油
适量
盐
1/2茶匙
酱油
1茶匙
淀粉
4g
醋
1/2茶匙
干辣椒
5g
花椒
10粒
步骤
-
1. 黄瓜去皮切片，放入少许食盐腌出水分 -
2. 准备猪肉
-
3. 将猪肉切片，放入少许淀粉，酱油码味
-
4. 准备干辣椒段，花椒粒
-
5. 将腌好的黄瓜片冲水沥干
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6. 油烧热，将猪肉倒入锅中，放入辣椒段、花椒炒出香味
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7. 将猪肉炒至发白
-
8. 倒入黄瓜片炒熟
-
9. 放入少许食盐、食醋调味
小贴士
黄瓜腌出水分后会更脆
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