酸辣汤
1.4万热度
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一灯大师
秋天因为秋燥，更容易阴虚内热，出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时，一定要勤给身体补充水分。做汤时，不妨选择酸辣汤，能够生津润燥。酸辣汤的特点是酸辣鲜香，喝后有去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐切成条，用淡盐水浸泡15分钟， -
2. 煮锅中加适量水，加适量醋，
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3. 加适量盐，
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4. 下入豆腐条，大火烧开，
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5. 加入水淀粉，
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6. 加适量胡椒粉，
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7. 加入葱丝，
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8. 将鸡蛋打散，倒入汤中，
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9. 用筷子搅散即可。
小贴士
醋与胡椒粉的用量可根据个人口味来调整，喜欢酸就多放些醋，喜欢辣就多加点胡椒粉。