家常炒粉丝
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魂梦归他处锐
儿子同学的妈妈给了我一些粉丝，她家的儿子就爱吃这个炒粉丝，听着她的描述也让我的儿子充满了期望，那我就试着做了这个充满友谊之情的炒粉丝，菜做出来好吃，同学友情也在渐渐升华......
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
40g
鸡蛋
1个
粉丝
40g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
2片
蒜
2瓣
辣椒
1个
胡萝卜
半根
卷心菜
1/4个
步骤
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1. 肉切丝 -
2. 加鸡蛋
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3. 胡萝卜切丝
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4. 卷心菜切丝
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5. 锅中加水烧开
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6. 加粉丝
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7. 煮至八分熟捞出过凉水
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8. 将粉丝控干
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9. 将鸡蛋与肉丝拌匀
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10. 锅中加油炒肉丝
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11. 加胡萝卜，加老抽调味，铲出
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12. 锅中加油
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13. 加葱、姜、蒜、辣椒炝锅
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14. 加卷心菜爆炒
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15. 加炒好的胡萝卜肉丝
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16. 加盐调味
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17. 最后加入粉丝
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18. 水收干出锅
小贴士
1、粉丝的水一定要控干；
2、 肉丝加鸡蛋不但口感好，营养也丰富。
2、 肉丝加鸡蛋不但口感好，营养也丰富。
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