双椒香菇炒鸡肉丝
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丝瓜watchful
想吃鸡肉,炖鸡?费时又费事!炒个肉丝,简单又快捷。我一般都会在超市买新鲜的鸡脯肉,放冰箱里备用。随时给孩子做好吃的鸡肉吃。另外现在孩子小,吃大块的鸡肉要不咬不动要就塞牙,反而这样做得肉丝吃起来不费事又好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
100g
青彩椒
50g
黄彩椒
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 彩椒、香菇洗净,切丝备用。
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2. 鸡肉切丝,并用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
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3. 锅里放油,油热爆葱花。
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4. 放入鸡肉丝炒至鸡肉变白。
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5. 加入彩椒,翻炒彩椒变软出锅即可。图没拍下。
小贴士
1、鸡肉事先腌制一下,这样更入味,鸡肉更滑嫩。
2、鸡肉炒得时间不宜过长,太长肉容易变硬。
2、鸡肉炒得时间不宜过长,太长肉容易变硬。
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