焖鸡翅根
6.9万热度
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小袋鼠打怪兽
我家是一家三口之家，好多时候煮菜都是弄一点就可以的，多了就得吃上两顿了。鸡翅根好吃，只买了500克的，都得分两次吃，唉！家里人少，吃量也不大，只能看着办了。其实鸡翅根只要用慢火焖久点，鸡翅就会滑滑的，老人家也是很合适的哟。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
葱
适量
红萝卜
少许
步骤
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1. 把鸡翅根洗净，沥干水分。 -
2. 热锅下油，先把蒜头炒香。
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3. 再放入鸡翅根，使两面都煎一下。
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4. 再修倒入半碗水，以浸过为宜。
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5. 加入适量的生抽。
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6. 加入盐，慢火焖至鸡翅根表面可用筷子插入即可。
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7. 待汁变得较少时，加入红萝卜片炒匀再盖上盖子2分钟即可（这红萝卜是煲汤剩下的，不放也可以哟）
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8. 上碟前撤上葱稍作装饰。
小贴士
焖的时候不宜大火，若果感觉鸡翅根还是硬的，可再加了水。