红烧土豆
7.1万热度
94收藏
收藏
|
看见明天訾溍月
土豆是我的最爱之一，孩子也遗传了我的这个喜好，不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜，孩子特别喜欢，我吃得较少，主要是怕长胖，再喜欢也要悠着点。
时间: 10分钟内
食材
土豆
350g
油
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白砂糖
2/3勺
清水
10勺
青蒜
2根
步骤
-
1. 备好食材 -
2. 土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化
-
3. 大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀
-
4. 大蒜叶放在一边备用
-
5. 锅烧热，加油
-
6. 将土豆依次排在锅中煎
-
7. 煎至两面焦黄
-
8. 将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧
-
9. 烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀
-
10. 成品图
小贴士
土豆一定要煎至两面焦黄才好吃。