红烧鸭肉
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这只鸭子是亲戚给的，要冰箱里呆了好几天了，今天才有机会开动，这只鸭子是在池塘里面养的,所有用来焖或是红烧最好吃.
食材
鸭子
半只
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 鸭肉切块 -
2. 飞水后再用水洗净
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3. 锅内热油炒香姜片
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4. 下鸭肉炒
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5. 下料酒炒匀
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6. 下酱油上色
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7. 加水过鸭肉面
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8. 盖上盖子焖45分钟
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9. 下盐和鸡粉调味,再加一点糖
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10. 直葱炒匀出锅
小贴士
焖的时候用用中火慢焖鸭肉就会很软烂,吃起来非常好吃.
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