红烧鸭肉
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卡片ally
味道不错，土豆松软，鸭肉有嚼劲
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
200g
土豆
70g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜白
适量
鸡精
适量
生姜丝
适量
步骤
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1. 鸭肉洗净剁小块 -
2. 起锅热油，煸香生姜丝
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3. 下入鸭肉翻炒
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4. 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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5. 加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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6. 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
小贴士
要加入生姜去除鸭肉的腥味