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香干丸子煮粉
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一雷二闪
香干丸子煮粉,丸子,美味好吃,有多种味的丸子。肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜,有很多种类。有用爆米花做的米花丸子,有用绿豆做的绿豆丸子,有糯米做的糯米丸子,鱼肉丸子,蔬菜丸子,当然还有纯肉的大肉丸子。我家最喜欢吃肉丸子,常做丸子吃。
时间: 10-30分钟
食材
香干
150g
丸子
200g
米粉
150g
适量
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 备米粉和肉丸,
  • 2. 干米粉放进开水煮软,
  • 3. 过冷水,
  • 4. 再切点豆腐丁,
  • 5. 先炒豆腐丁,
  • 6. 加盐炒片刻,
  • 7. 放进清水烧开后放进丸子,
  • 8. 煮二分钟,
  • 9. 再放进煮好的粉丝。
  • 10. 烧开,
  • 11. 调入鸡精,
  • 12. 撒上香葱即成。
小贴士
干粉丝先放进开水煮软后过冷水待用。
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