香菇丸子
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今天喝奶茶了吗
外香里嫩的香菇丸子~~一口一个~~用丸子锅做的~~也少了许多油腻~~直接吃也很香~~个人更喜欢搭配沙拉酱~~
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉末
250g
香菇
5朵
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
面粉
3汤匙
香葱
少许
辣椒酱
1匙
黑胡椒粉
少许
丘比沙拉酱
25ml
柠檬
1片
步骤
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1. 香菇洗净剁碎；香葱洗净切末； -
2. 沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
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3. 热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
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4. 把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
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5. 然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ；
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6. 拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
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7. 丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
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8. 下面金黄后翻转；
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9. 最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香。
小贴士
用油锅大概也可以吧~