香菇丸子酿
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Y-YYTa
妈咪在家的时候，最喜欢买一些小朵的干香菇，一边用水泡发，一边剁肉馅，将肉馅调好味道，酿入到香菇里面，蒸煮一下就能吃了。妈咪说，这种香菇小丸子，比起外面卖的香菇肉丸，要好吃营养一百倍，最重要是有妈咪的爱心哇~
时间: 10分钟内
食材
肥瘦猪肉
150g
藕
100g
冬菇
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 莲藕洗净后，用工具磨成末，加入盐调味 -
2. 半肥瘦肉洗净，剁成肉馅，拌入莲藕末内，搅拌均匀
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3. 干香菇用水浸泡五分钟，挤干水后取出
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4. 将馅酿入浸泡好的干香菇内，煮熟即可
小贴士
如果喜欢香的味道，可以用平底锅香焦，如果喜欢清淡的味道，直接放入锅内隔水蒸熟