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咖喱香菇丸子煲
1.5万热度
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傲旋丿龙靡丶凤舞
中午来一碗,浑身暖暖的。
喜欢上美食后,家里的调味品增加了不少。可以做各种口味的美食,尤其是数九寒冬,闻着香香的,沟起食欲,吃在嘴里,味道不错,吃到肚子里,暖暖的,再来一杯小酒,挺幸福。
食材
香菇丸子
12个
胡萝卜
1块
淮山
1块
适量
适量
鸡粉
适量
鱼露
适量
咖喱
适量
步骤
  • 1. 香菇丸子备好
  • 2. 一分为二改花刀。
  • 3. 萝卜切成滚刀块。大小与丸子相仿
  • 4. 淮山切小段
  • 5. 锅烧热,放适量的油,爆香蒜,下入丸子
  • 6. 煎至微黄
  • 7. 加适量的水,放入砂锅中。
  • 8. 倒入胡萝卜和淮山。
  • 9. 加盐,鸡粉和鱼露,再加一块咖喱块。
  • 10. 煮至融化,试下味即可出锅。
小贴士
1.丸子可以是别的丸子,也可以是排骨。
2.胡萝卜和淮山也可以换成土豆类的。
3.咖喱块放多一点,味道更香浓哦。放了咖喱块还是要放盐等其它调味料的哦。
4.可以喝汤,也可以汤汁收浓。随意哦。
5.冬天用砂锅煲,暖暖的。
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