青菜年糕汤
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瓷匪谢空切
喜欢吃老家的年糕，老家的年糕是糯米和粘米一起做的。过年带了一些回来，每天换着花样吃。前几天做了“桂花年糕”、“黄金糍粑年糕”和“蒜香年糕”。
今天做个“青菜年糕”换换口味；大冷的天喝口热乎乎汤很惬意的哦。
今天做个“青菜年糕”换换口味；大冷的天喝口热乎乎汤很惬意的哦。
时间: 10分钟内
食材
年糕
300g
青菜
200g
肉糜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买的小青菜，没切。 -
2. 青菜、年糕一起下锅炒。（年糕没煮，就生的一块炒）
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3. 加盐翻炒几下后，加水。做“肉馅卷饼”多了点肉糜顺便做了2个肉丸。
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4. 盖盖大火烧个3分钟就行了。
小贴士
好多人怕年糕不熟都喜欢煮或蒸一下再炒，其实年糕很容易熟的。我每次不管是煮还是炒都是不加温直接做的^_^