蛋香青菜年糕粒
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你的菠萝酱-
双双是糯食控，年糕更是百吃不厌。
这道“蛋香青菜年糕粒”，色彩搭配清新宜人，营养也均衡，让人看了就很有食欲，有木有？
一款简单的快手餐食，既当饭、又当菜，口感还特别好，年糕软Q的韧劲，又香、又有嚼劲！
双双在这分享给大家，希望你们也喜欢，(*^__^*) 嘻嘻……
这道“蛋香青菜年糕粒”，色彩搭配清新宜人，营养也均衡，让人看了就很有食欲，有木有？
一款简单的快手餐食，既当饭、又当菜，口感还特别好，年糕软Q的韧劲，又香、又有嚼劲！
双双在这分享给大家，希望你们也喜欢，(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10分钟内
食材
年糕
1条
鸡蛋
1个
花生油
适量
盐
适量
油菜
100g
胡萝卜
40g
大葱
20g
十三香调料
适量
步骤
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1. 准备材料：油菜、年糕、胡萝卜、鸡蛋、大葱。 -
2. 把年糕、胡萝卜切成小粒状，油菜切小段（叶和梗分开放），大葱切成葱花，鸡蛋打散备用。
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3. 起油锅，倒入打好的鸡蛋液，煎至凝固后盛出备用。
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4. 另起油锅，放葱花、十三香调料爆香。
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5. 放入切好的胡萝卜粒翻炒。
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6. 放入油菜梗翻炒几下。
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7. 放入年糕粒翻炒。
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8. 放入油菜叶。
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9. 放入煎好的鸡蛋、调入适量盐。
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10. 快速翻炒均匀，关火。
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11. 盛出装碗，即可美美的享用喽！很好吃哦！^_^
小贴士
1.炒前年糕用清水先冲洗下，然后再炒不容易粘锅。
2.因为年糕是熟的，所以稍炒一下年糕变软就可以了。
3.年糕比较难消化，所以一次不要吃太多哦。
2.因为年糕是熟的，所以稍炒一下年糕变软就可以了。
3.年糕比较难消化，所以一次不要吃太多哦。