鸡蛋雪菜年糕汤
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染指的悲伤昆琦
在前一篇的菜谱中提到我的早餐也是年糕汤时，那【鸡蛋雪菜年糕汤】就是了。。。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1只
雪菜
90g
年糕
145g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中） -
2. 在鸡蛋中，加适量的料酒。
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3. 打成蛋液，待用。
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4. 将年糕放在案板上切成片，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
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7. 接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。
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8. 然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的味精。
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11. 调味翻匀，即成。
小贴士
随意做