双丝虾米蛋花汤
1.1万热度
178收藏
收藏
|
忆尘夕之涩易波
这个素汤做了好一阵了，当时家中没有啥特别的材料，就混搭了一把，哪知道成品的口感非常鲜美，而且非常小清新，在这个炎炎的夏日，来上一碗，养眼又爽心啊！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
胡椒粉
适量
虾米
适量
黑木耳
适量
步骤
-
1. 韭菜切成小段 -
2. 黄瓜切成粗些的丝，用盐腌渍出水使其爽脆
-
3. 虾米用料酒泡发
-
4. 锅中放水放入泡发的黑木耳、胡萝卜丝
-
5. 放入鸡蛋液
-
6. 放入黄瓜
-
7. 放入调料，装盘前放入韭菜叶就可享用
小贴士
碎碎念：
1、胡萝卜和黑木耳的准备图没拍哈，忘记了
2、这个汤其实非常简单，按容易熟的食材最后放这个规律就行哈
3、虾米洗净一定要在料酒中泡发，将料酒和虾米一起倒入锅中，汤才更鲜美
4、黄瓜偶喜欢爽脆的口感，所以最后放，按个人的喜好哦
5、双丝的食材可以任意搭配，发挥亲的想象
1、胡萝卜和黑木耳的准备图没拍哈，忘记了
2、这个汤其实非常简单，按容易熟的食材最后放这个规律就行哈
3、虾米洗净一定要在料酒中泡发，将料酒和虾米一起倒入锅中，汤才更鲜美
4、黄瓜偶喜欢爽脆的口感，所以最后放，按个人的喜好哦
5、双丝的食材可以任意搭配，发挥亲的想象
-
这道菜的其他做法
-
紫菜虾米蛋花汤怎么做？
168收藏12.4万热度 -
紫菜虾米蛋花汤
825收藏10.6万热度 -
西红柿虾米蛋花汤
93收藏5.6万热度 -
秋葵虾米蛋花汤
107收藏4.1万热度 -
紫菜虾米蛋花汤
75收藏6.8万热度