紫菜虾米蛋花汤
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好学生我沺殊
紫菜的碘含量非常丰富，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。虾米还能补钙。这道汤汤鲜味浓，淡而不寡。是一道很家常的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
10g
鸡蛋
1个
虾米
10g
大葱
适量
花生油
适量
芝麻油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 备好的食材。 -
2. 备好的虾米洗净。
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3. 鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。
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4. 锅里加入适量的水，滴几滴花生油。
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5. 水开后加入虾米。
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6. 加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。
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7. 慢慢倒入蛋液。
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8. 加盐，葱花，芝麻油即可。
小贴士
倒入蛋液后不可煮久，煮至蛋花飘起就要关火
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