干豆角烧肉
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墨染几许红叶昊明
每年秋季的豆角下来的时候，那时候豆角比较便宜，都会买些回来晒干了，到冬天烧肉，做包子，都很好吃，今天做的是干豆角烧肉，干豆角泡发后，和肉一起烧，很容易入味，也很好吃
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
干豆角
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 所用食材，五花肉，泡好的干豆角 -
2. 五花肉洗净切块
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3. 干豆角事先泡好，切段
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4. 锅中放油，放入八角，姜片炒香
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5. 放入五花肉煸炒
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6. 炒到五花肉变成微微的黄色，放入老抽，料酒
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7. 加入适量的水，糖，大火烧开，中火焖到五花肉成熟
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8. 放入切好的干豆角
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9. 放入适量的盐，再烧10分钟
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10. 豆角入味，放入蜂蜜，在烧2分钟汤汁基本收干
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11. 即可出锅装盘
小贴士
干豆角提前要泡一下