金针菇拌芹菜
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思纬ultimate
这道菜是金针菇与芹菜搭配凉拌而成。金针菇可以降低胆固醇，抑制血糖升高，防治心脑血管等疾病。芹菜营养丰富，富含膳食纤维，经常食用既可以改善便秘，还可以降血压。两种利好食材焯水后，用简单的调味品凉拌，成品清淡爽口，非常不错。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
芹菜
100g
芝麻油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。 -
2. 芹菜择洗干净，切成丝。
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3. 芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水。
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4. 金针菇入锅焯后盛出沥干水。
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5. 金针菇与芹菜放在容器中，加盐搅拌。
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6. 加味精搅拌。
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7. 加芝麻油搅拌。
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8. 搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用。
小贴士
调味品依据个人口味添加。