芥菜末炖蛋
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筝语莫挽尤
芥末炖蛋，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
芥菜末
100g
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋二个，芥末少许。 -
2. 蛋打进碗里，
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3. 放上切碎的芥末，
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4. 放点盐，
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5. 放点清水拌匀，
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6. 淋上香油，
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7. 再用快子拌匀，
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8. 放进蒸锅里蒸五分钟关火焖五分钟即成
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9. 看看好嫩滑的。
小贴士
蒸蛋的时一定要把定了火候，不然，蒸老了就不嫩滑了。