咸蛋芥菜汤面
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顾落影执迷离
一个人的饭菜总是那么不好做，这几天特别想喝汤，可一下做的多了，根本就吃不完，干脆把主食跟汤做在一起，就成就了今天这道汤面，有新鲜翠嫩的小芥菜，有咸鲜可口的咸鸭蛋，更有爽滑弹牙的面条，再加上浓香醇厚的高汤，这么多鲜美的食材加在一起，想不好吃，有点难度哈，嘻嘻~
时间: 10分钟内
食材
小芥菜
200g
咸蛋
1个
面条
120g
蚝油
适量
高汤
适量
小葱
少许
芝麻油
少许
步骤
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1. 小芥菜洗净，小葱切葱花，咸鸭蛋用了一只。 -
2. 小锅内坐水，水开后，下面条煮制。
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3. 与此同时，另起一口锅，把高汤烧滚，放入小芥菜。
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4. 再把咸蛋倒入锅内。
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5. 煮至成熟，因为咸蛋已经够盐味了，所以只需要放极少许的蚝油提提鲜味，小心放多了会咸哦。
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6. 面条煮好后，捞入碗中。
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7. 再把芥菜咸蛋汤倒入碗内，滴上几滴芝麻油。
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8. 洒上小葱花，可以开动了，天气热了，多喝些这样的青菜汤，有助于清热下火，滋阴润燥哦。
小贴士
咸蛋已经有足够的咸度，所以在放盐的时候，一定要掂量着放哦。
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