小鸡炖土豆
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猿闻猿谴盘
冰箱里有剩下的半只冷冻的小笨鸡，拿出来炖土豆吃，想想已经好久没吃土豆了，这么爱吃土豆的我怎么可以忘了呢，这次用了四个土豆，好好地过了土豆瘾。O(∩_∩)O~
食材
小鸡
半只
土豆
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
八角
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
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1. 小鸡半只焯水控干。 -
2. 土豆去皮洗干净。
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3. 用刀掰成小块
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4. 葱姜切小块。
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5. 炒锅热油，炸香姜和八角。
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6. 放入鸡块煸炒。
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7. 放入酱油煸炒上色。
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8. 加水。盖盖，小火炖30分钟。
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9. 30分钟放入土豆块和盐。盖好再炖至土豆熟，约20分钟。
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10. 放点葱碎。
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11. 炒匀。
小贴士
水的量要掌握好，最好一次加够。盐和土豆一起放。
有位朋友跟我说：炖小鸡的时候调料只放姜、葱、八角和酱油，味道会很好。这次就如此操作，味道真的不错。
有位朋友跟我说：炖小鸡的时候调料只放姜、葱、八角和酱油，味道会很好。这次就如此操作，味道真的不错。