清炖黄花鱼
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白月光-呀
黄花鱼是味道鲜美的食材，家常的做法很简单。只要黄花鱼新鲜，只用葱姜蒜、料酒醋就可以炖制出美味的佳肴。当然烹制黄花鱼的方法很多，简简单单的做法更适合于烹制日常的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
黄花鱼
1条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
生抽
适量
葱
适量
味精
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 主料： 黄花鱼 -
2. 把葱姜蒜切碎
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3. 把黄花鱼收拾干净，划刀
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4. 热油，爆香葱姜蒜
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5. 放入黄花鱼。
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6. 先后烹入料酒醋
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7. 加适量的生抽
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8. 加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟
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9. 翻面再炖制3分钟
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10. 加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火
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11. 出锅装盘，点缀后即可上桌。
小贴士
1、凡是烹制整条鱼，最好保证鱼的完整。
2、装盘时汤汁不宜过多。
2、装盘时汤汁不宜过多。