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【中秋】南瓜盅
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不敢表white
秋季正是吃南瓜的好时节,南瓜的果实成熟于早秋,它的颜色金黄跟秋天的色彩极搭配
食材
小南瓜
450g
米饭
适量
火腿
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
适量
玉米
适量
步骤
  • 1. 将洗净的南瓜上部切下
  • 2. 取下顶盖,用小勺把南瓜瓤挖掉
  • 3. 把挖去瓤的小南瓜,放到锅里蒸十分钟
  • 4. 玉米、把黄瓜胡萝卜火腿肠切丁备用
  • 5. 锅里放油放入切好的丁和米饭翻炒
  • 6. 炒好后盛入蒸好的小南瓜里OK
小贴士
现在能够买到的南瓜都比较小,人口比较多的家庭建议做二至三个南瓜盅;如果只做一个南瓜盅的话,所有材料的比例一定都控制到一至二两每份,否则做出来的羹太多;
羹的选材比较随意,可以选择自己喜欢的材料,切忌不用味道过重的就可以;
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