猪肉萝卜炖粉条
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volunteer唯美
记得小的时候最喜欢吃的就是妈妈做的猪肉炖粉条，感觉特香一盆子一会儿功夫就被我们几个孩子给抢光了。今天也做一个回味一下以前的味道，只是用的猪肉有点肥了，不过不影响口感，又找回了久违了的记忆中的味道了。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
萝卜
300g
粉条
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 青萝卜一个 -
2. 切丝
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3. 五花肉切块
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4. 粉条用水泡软
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5. 国内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒
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6. 炒至油都出来了，肉缩小一半，放姜丝，干辣椒煸炒
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7. 倒入萝卜丝翻炒
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8. 倒入老抽上色加盐添水
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9. 锅内冒泡时把泡好的粉条放进去
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10. 小火慢炖到粉条有粘性
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11. 收汁放鸡精即可
小贴士
我用的肉比较肥，锅内放一点点油，把肥的炒出油炒到颜色发黄，油都出来了在炸姜和干辣椒，这样肉吃着不腻，粉条和萝卜特别香，很好吃的