霉干菜炒茨菰
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怯猫儿爱吃肉爱
咱们绍兴的特产霉干菜，是很香很香的，用来炖肉炒菜都很好的。炖肉要用陈年的霉干菜，炒菜要用当年的霉干菜。我今天是炒菜，所以用的是新鲜的霉干菜。
时间: 10分钟内
食材
茨菰
300g
霉干菜
适量
花生油
适量
步骤
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1. 准备霉干菜适量。 -
2. 茨菰洗净后切片。
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3. 起油锅，先炒茨菰。
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4. 加入霉干菜。
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5. 将霉干菜和茨菰充分地炒在一起。
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6. 加点水继续炒，至炒熟、
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7. 出锅。
小贴士
有了霉干菜，不必加任何的调味料了。